オレンジジュースで⁉

【オレンジジュースで!?】フルーティーパエリア🍊⠀ ⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⠀ ⠀ ■材料⠀ ⠀ 無洗米　2合⠀ オレンジ（無農薬使用）　1個⠀ 手羽先　6本⠀ ミニトマト　12粒⠀ 玉ねぎ　1/2個⠀ にんにく　1株⠀ クレソン　4本⠀ タイム　2本⠀ オレンジジュース　200ml⠀ 水　180ml⠀ オリーブオイル　大さじ2⠀ 顆粒チキンブイヨンの素　大さじ1/2⠀ 手羽先用塩　小さじ1/2⠀ 塩　小さじ1/2⠀ コショウ　小さじ1/2⠀ ⠀ ■手順⠀ ⠀ 【事前準備】⠀ ・玉ねぎはみじん切りにする。⠀ ・にんにくの底を5mm切り落とし、電子レンジ⠀ 500wで30秒加熱する。⠀ ・手羽先は関節に包丁を入れて、手羽先用の塩を振っておく。⠀ ⠀ 1. オレンジは皮ごとよく洗い、５mmの輪切りにする。⠀ 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で手羽先・にんにくを焼き付ける。焼き色がついたら、一度取り出す。⠀ 3. 米・玉ねぎを加えて、オイルと馴染むように炒めながら混ぜる。オレンジジュース・水・顆粒コンソメの素・塩・胡椒を加えてさっと混ぜ、オレンジをフライパンに沿ってのせる。中央ににんにく・手羽先・タイムをのせる。⠀ 4. 強火で沸騰させたら、蓋をして弱火で12分加熱する。一度蓋を開けて、手早くミニトマトを散らしたら、再度蓋を閉めて、最後に15秒強火で加熱したら火を止め、10分蒸らす。⠀ 5. 食卓に鍋ごと出し、クレソンをのせる。食べる際ににんにくを皮の上から押し出し、混ぜながら食べる。（オレンジの皮は柔らかく食べられますが、ほのかな苦味もあるので、外して食べるのがオススメです）⠀