春野菜のチーズドリア

春野菜のチーズドリアでお腹の中にも春の風！簡単レシピ ■材料 ・薄力粉…大さじ2 ・牛乳…200ml ・塩…少々 ・コショウ…少々 ・サラダ油…少々 ・玉ねぎ…1/4個 ・バター…20g ・新じゃがいも…1/2個 ・春にんじん…20g ・ご飯…300g ・アスパラガス…4本 ・ミニトマト…4個 ・とろけるチーズ…適量 ■下準備 ・アスパラガスはピーラーで皮をむき、塩（分量外）を入れた湯で下ゆでする ・じゃがいも、ニンジンは5㎜の輪切りにし、下ゆでする ・玉ねぎはみじん切りにする ・ボウルに、小麦粉、牛乳、塩、コショウを加え混ぜておく 　 ■手順 1. ジャガイモとニンジンを型抜きする 2. 耐熱皿に、ご飯、茹でた野菜をのせる 3. フライパンに油を熱し、みじん切り玉ねぎを中火で炒める。透明になってきたら弱火にし、ボウルに混ぜておいた小麦粉、牛乳、塩、こしょうを加えて炒める 4. とろっとしてきたら、バターをくわえて良く混ぜ、2の上にかけて上からチーズをのせる 5. 200℃に予熱したオーブンで20分。焼き色がつくまで焼けば完成です♪